“政府工作報(bào)告就‘推進(jìn)高水平科技自立自強(qiáng)’作出了部署，作為一名基層科研工作者，我備受鼓舞，也深感責(zé)任重大?！比珖?guó)政協(xié)委員，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)、乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任孫志宏說(shuō)。

　　如何推動(dòng)我國(guó)乳酸菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是孫志宏一直思考和關(guān)注的問(wèn)題?！拔覈?guó)建立了全球最大的乳酸菌種質(zhì)資源庫(kù)和乳酸菌基因組數(shù)據(jù)庫(kù)，在乳酸菌研究領(lǐng)域取得了一系列原創(chuàng)性研究成果?！睂O志宏介紹，盡管如此，我國(guó)乳酸菌產(chǎn)業(yè)仍面臨著諸多挑戰(zhàn)，如優(yōu)良菌株匱乏、加工核心技術(shù)落后、高層次人才不足等，制約著產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

　　為此，孫志宏建議，加強(qiáng)乳酸菌種質(zhì)資源的收集保護(hù)，建立多層次乳酸菌資源收集網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步夯實(shí)菌種資源優(yōu)勢(shì)，為產(chǎn)業(yè)持續(xù)提供核心種質(zhì)資源。加強(qiáng)基礎(chǔ)研究創(chuàng)新，建設(shè)多功能、高通量的乳酸菌篩選與評(píng)價(jià)平臺(tái)，持續(xù)推進(jìn)乳酸菌新應(yīng)用場(chǎng)景的探索與開發(fā)，逐步實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新，突破乳酸菌制劑活性低、穩(wěn)定性差、成本高等加工技術(shù)瓶頸，形成乳酸菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。加強(qiáng)國(guó)家“雙一流”學(xué)科建設(shè)，推進(jìn)國(guó)家級(jí)科研平臺(tái)建設(shè)，創(chuàng)新“產(chǎn)學(xué)研用”人才培養(yǎng)機(jī)制，打造人才和創(chuàng)新高地，為乳酸菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)有力的智力支撐。

　　“我堅(jiān)信，在科技創(chuàng)新的引領(lǐng)下，我國(guó)乳酸菌產(chǎn)業(yè)必將邁上新的臺(tái)階，為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增進(jìn)人民健康福祉作出更大貢獻(xiàn)?！睂O志宏說(shuō)。（記者 安寅東 王鵬）

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