打造全產(chǎn)業(yè)鏈 讓牛產(chǎn)業(yè)“!逼饋(lái)
——科右中旗加快推進(jìn)牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

科右中旗百利舸肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種?萍加邢薰竟ぷ魅藛T對(duì)提取出來(lái)的鮮精進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)。
買家和賣家達(dá)成交易。
秸稈膨化機(jī)設(shè)備。
改良牛犢。
發(fā)酵快、易存儲(chǔ)、好運(yùn)輸?shù)那噘A包為肉牛養(yǎng)殖提供便利。
孟根塔拉養(yǎng)牛合作社。
興安盟科右中旗地處科爾沁草原腹地,是全區(qū)33個(gè)畜牧業(yè)旗之一。這里未經(jīng)污染的土壤、水質(zhì)、空氣等綠色資源為發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了有利條件,是世界公認(rèn)的“最佳養(yǎng)牛帶”。近年來(lái),在“吃生態(tài)飯、做牛文章、念文旅經(jīng)”的發(fā)展思路下,科右中旗加快進(jìn)行良種繁育,培育優(yōu)質(zhì)肉牛,構(gòu)建飼草供給保障體系,實(shí)施數(shù)量倍增工程,壯大優(yōu)質(zhì)肉牛規(guī)模,加快構(gòu)建現(xiàn)代肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈,推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)。
鉚足“牛勁”筑牢高質(zhì)量發(fā)展之基
近日,養(yǎng)了不到6個(gè)月的西門塔爾小牛犢賣了1.4萬(wàn)元的好價(jià),讓趙全勝的心情格外好。
趙全勝是科右中旗巴彥呼舒鎮(zhèn)王魯嘎查的改良員,也是布和琴養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人。趙全勝介紹說,他賣掉的牛犢是經(jīng)過“凍精”授配后產(chǎn)下的品種牛,生長(zhǎng)速度快、體型高大、抗病性強(qiáng),價(jià)格也更高些。
這已經(jīng)不是他第一次嘗到牛品種改良的甜頭。自2016年開始,趙全勝就把養(yǎng)殖的本土黃牛全部換成了西門塔爾牛,收益也從之前的每年10萬(wàn)元提高到30萬(wàn)元。而他改良所使用的優(yōu)質(zhì)“凍精”,就產(chǎn)自科右中旗的國(guó)家級(jí)種公牛站——內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種牛科技有限公司。
在內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種牛科技有限公司實(shí)驗(yàn)室,技術(shù)人員正忙著檢測(cè)種公牛精子的活力和密度,檢測(cè)合格的公牛精子經(jīng)過稀釋、罐裝、噴碼、冷凍等工序,將陸續(xù)送往儲(chǔ)藏室儲(chǔ)存。作為興安盟唯一的國(guó)家級(jí)種公牛站,這里每天都能生產(chǎn)1萬(wàn)劑以上優(yōu)質(zhì)凍精,為科右中旗肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的種源保障。
“有了這個(gè)種公牛站,真是省事又省錢。以前去外地買凍精,價(jià)格高、存活率低,現(xiàn)在好了,家門口就有優(yōu)質(zhì)的凍精,公司技術(shù)員每個(gè)月還上門服務(wù),教我們改良技術(shù)和養(yǎng)殖知識(shí),對(duì)我們發(fā)展肉牛養(yǎng)殖幫助很大。”趙全勝高興地說。
同樣受益的還有科右中旗巴彥茫哈蘇木烏力吉圖嘎查的溫都蘇,自從2016年開始改養(yǎng)高端西門塔爾牛,效益一年比一年好。2020年,溫都蘇養(yǎng)殖的160多頭乳肉兼用西門塔爾牛,年收益達(dá)200萬(wàn)元。他不僅自己改良品種牛,還向周邊農(nóng)牧戶宣傳冷配改良技術(shù)的好處,為300多頭牲畜進(jìn)行了品種改良,有效提高了當(dāng)?shù)厣蟮钠贩N質(zhì)量,在他的影響下,采用改良配種科學(xué)技術(shù)的農(nóng)牧戶逐年增多。
科右中旗一手抓肉牛品種改良,引進(jìn)西門塔爾、安格斯等優(yōu)良種畜凍精細(xì)管,推進(jìn)無(wú)公牛全冷配改良工程;一手抓技術(shù)人員培訓(xùn),通過舉辦改良員技術(shù)培訓(xùn)會(huì),農(nóng)牧、獸醫(yī)站等部門上門服務(wù)等方式,及時(shí)把品種改良和養(yǎng)殖技術(shù)送到農(nóng)牧民手上,F(xiàn)已培訓(xùn)農(nóng)牧民改良員900名,累計(jì)設(shè)置冷配站點(diǎn)885處,基本實(shí)現(xiàn)全旗12個(gè)蘇木鎮(zhèn)無(wú)公牛全冷配工作全覆蓋,肉牛改良覆蓋度達(dá)到90%以上。
在科右中旗百利舸扶貧產(chǎn)業(yè)園區(qū)肉牛育肥基地內(nèi),“哞哞”的牛叫聲不絕于耳,獸醫(yī)和飼養(yǎng)員奔波于各棚舍間。2018年,在中宣部的幫助推動(dòng)下,百利舸扶貧產(chǎn)業(yè)園區(qū)先后引進(jìn)山東陽(yáng)信鴻安集團(tuán)、華陽(yáng)、億利源公司等知名龍頭企業(yè),以百利舸肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)為產(chǎn)業(yè)集聚平臺(tái),開展集中育肥養(yǎng)殖。目前,3家公司在百利舸肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)肉牛存欄規(guī)模達(dá)5000余頭。
為加快補(bǔ)齊肉牛產(chǎn)業(yè)精深加工短板,科右中旗實(shí)施了總投資2億元的華陽(yáng)集團(tuán)肉牛屠宰加工冷鏈物流項(xiàng)目,可形成年屠宰分割10萬(wàn)頭肉牛、100萬(wàn)只肉羊的規(guī)模。量身出臺(tái)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈貸款金融政策,通過免抵押擔(dān)保、實(shí)行優(yōu)惠利率等多種措施,擴(kuò)大肉牛養(yǎng)殖規(guī)模,目前已累計(jì)投放肉牛產(chǎn)業(yè)鏈貸款14億元。
從育種到育肥,科右中旗堅(jiān)持?jǐn)?shù)量和質(zhì)量并重,隨著一系列牛產(chǎn)業(yè)“組合拳”的發(fā)力,全旗肉牛存欄從2018年的23萬(wàn)頭增長(zhǎng)到現(xiàn)在的36.5萬(wàn)頭,肉牛養(yǎng)殖戶達(dá)3萬(wàn)戶,肉牛合作社達(dá)300家,現(xiàn)代牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)成為科右中旗的亮麗名片。
做足“牛功”切實(shí)保障飼草供給
走進(jìn)科右中旗巴彥呼舒鎮(zhèn)西日道卜嘎查的吳巴根那養(yǎng)殖合作社,“生活”在這里的560多頭牛,住有寬敞的棚舍,食有營(yíng)養(yǎng)的青貯。
“肉牛育肥是一件技術(shù)活,一頭500斤左右的牛每天要吃掉10多塊錢的飼草料。”說起肉牛育肥的營(yíng)養(yǎng)食譜,吳巴根那將一大桶青綠柔軟、散發(fā)酸香的飼料放入長(zhǎng)長(zhǎng)的食槽內(nèi),牛兒爭(zhēng)相搶食,不一會(huì)兒就吃得干干凈凈。
發(fā)展牛產(chǎn)業(yè),飼草料是除了良種以外實(shí)現(xiàn)效益最大化的關(guān)鍵因素。為實(shí)現(xiàn)肉牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,科右中旗通過構(gòu)建飼草供給保障體系,確保全旗肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
每到晚秋,在科右中旗好腰蘇木鎮(zhèn)召沙嘎查,一個(gè)個(gè)方塊狀的“草墩子”點(diǎn)綴在田間地頭,十分顯眼!跋奶炷菚(huì)兒,成片的紫花苜蓿綠油油的,那看著才開心呢。”科右中旗綠豐源種養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人李常福說,“今年通過土地流轉(zhuǎn),種植了4000多畝的紫花苜蓿,長(zhǎng)勢(shì)都非常好,每畝純收入能達(dá)到800元左右。”
科右中旗是紫花苜蓿的種植適宜區(qū),優(yōu)質(zhì)的飼草帶來(lái)牛產(chǎn)業(yè)好光景,而牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展也為飼草產(chǎn)業(yè)帶來(lái)廣闊的銷售市場(chǎng)。科右中旗農(nóng)科局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2021年科右中旗農(nóng)作物種植播種面積穩(wěn)定在340萬(wàn)畝,糧食作物播種面積穩(wěn)定在280萬(wàn)畝,飼草作物達(dá)到60萬(wàn)畝,由于今年雨水充沛,飼草產(chǎn)業(yè)迎來(lái)大豐收。
近年來(lái),科右中旗不斷擴(kuò)大飼草種植規(guī)模,積極實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、糧改飼、秸稈利用、草牧業(yè)試點(diǎn)等重點(diǎn)項(xiàng)目,推進(jìn)飼草產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。目前,全旗牧草量達(dá)200萬(wàn)噸,可滿足150萬(wàn)頭牛的飼草料供應(yīng)。
伴隨著引擎的轟鳴,科右中旗新佳木蘇木新佳木嘎查的秸稈膨化機(jī)在飼料轉(zhuǎn)化廠房里進(jìn)行青貯包打包作業(yè)。秸稈膨化機(jī)所過之處,玉米秸稈便自動(dòng)打包成圓桶形青貯包。
“以前收完玉米,秸稈得粉碎、存庫(kù)發(fā)酵才能變成牛愛吃的飼料,F(xiàn)在,有了這個(gè)秸稈膨化機(jī),一周左右就能完成發(fā)酵,而且好存、好運(yùn)輸,非常方便!笨朴抑衅煨录涯咎K木新佳木嘎查養(yǎng)牛戶寶玉說道。
“秸稈本身就是一種資源,如果能綜合利用,就能變廢為寶。”隨著牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,以往人們眼中影響村容村貌、焚燒會(huì)造成污染的玉米秸稈如今變成了搶手的“香餑餑”。科右中旗積極推進(jìn)秸稈回收轉(zhuǎn)化利用工作,探索和實(shí)踐秸稈綜合利用的新方式、新方法,實(shí)施秸稈膨化機(jī)采購(gòu)項(xiàng)目,投入資金1140萬(wàn)元,購(gòu)置秸稈膨化設(shè)備和青貯設(shè)備,覆蓋全旗12個(gè)蘇木鎮(zhèn),徹底把秸稈“變廢為寶”。
如今,秸稈綜合利用受到農(nóng)牧民的認(rèn)可,秸稈綜合利用率達(dá)到90%,并建成蒙東地區(qū)最大的萊德飼料加工廠,年生產(chǎn)飼料能力達(dá)20萬(wàn)噸以上,有力提升了肉牛飼養(yǎng)保障能力。
科右中旗是典型的半農(nóng)半牧區(qū),“穩(wěn)羊增!薄叭ぷ鳌闭邔(shí)施以來(lái),生態(tài)環(huán)境逐年恢復(fù),農(nóng)牧民群眾養(yǎng)殖收益逐年增加,肉牛養(yǎng)殖積極性提高。
“羊刨草根,草場(chǎng)壓力大,牛吃草尖,不影響草生長(zhǎng),我已經(jīng)把家里的600多只羊賣了,買了60頭牛,每年的飼料減少了,一年算下來(lái)能多掙2萬(wàn)元!薄胺(wěn)羊增!弊尲易〈鷼J塔拉蘇木茫來(lái)嘎查的養(yǎng)牛戶額爾敦寶力高嘗到了甜頭兒。
隨著生態(tài)環(huán)境的好轉(zhuǎn),全旗綠色有機(jī)農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)31家,帶動(dòng)1.5萬(wàn)戶、4.8萬(wàn)人人均增收1200元。草場(chǎng)植被恢復(fù)效果明顯,全旗自然產(chǎn)草量達(dá)75萬(wàn)噸以上,加之50萬(wàn)畝以上的人工種植飼草,280萬(wàn)畝以上的秸稈資源,切實(shí)保障了飼草料供應(yīng)。
使好“牛力” 加快市場(chǎng)流通體系建設(shè)
11月1日,又到了牛羊固定交易日,一輛輛滿載牛羊的貨車駛?cè)滕櫚铂F(xiàn)代肉牛交易中心,漫天的牛羊叫聲,驅(qū)趕牲畜的吆喝聲,不同口音的討價(jià)還價(jià)聲不絕于耳,現(xiàn)場(chǎng)十分熱鬧。
來(lái)自河南的宮長(zhǎng)付,是鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心的“牛”經(jīng)紀(jì)人,幾乎每次開集都有他的身影。在市集上,他一邊挑牛一邊稱贊這里的牛品質(zhì)好,價(jià)格合理,在河南、上海都很有市場(chǎng)。
鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心地處科右中旗巴彥呼舒鎮(zhèn),緊鄰111國(guó)道。自去年5月1日開市以來(lái),在中宣部、自治區(qū)等各級(jí)政府和部門的大力支持推動(dòng)下,名氣越來(lái)越大,交易額不斷攀升。
鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心總占地面積550畝,市場(chǎng)內(nèi)建設(shè)800個(gè)牛交易欄、1000個(gè)羊交易欄和27棟牛寄養(yǎng)棚。鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心立足科右中旗、輻射興安盟,圍繞科右中旗肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展規(guī)劃,依托本地肉牛養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)和國(guó)內(nèi)肉牛行業(yè)的帶動(dòng)影響力,吸引全國(guó)各地肉牛采購(gòu)商通過自由交易、競(jìng)價(jià)拍賣等方式,實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”線上線下交易,確保牧民群眾買牛有“超市”、養(yǎng)牛有保障、賣牛有出路。
“鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心入駐了農(nóng)牧戶、養(yǎng)殖戶、經(jīng)紀(jì)人會(huì)員近7000人,在活躍肉牛肉羊市場(chǎng)的同時(shí)降低了市場(chǎng)主體交易成本,助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收致富。”鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心總經(jīng)理馬元信說。
科右中旗吳巴根那經(jīng)營(yíng)著養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社,合作社的牛有1000多頭,從前他都是將自己的牛拉到較遠(yuǎn)的集市去賣,鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心建成后,他成了這里的賣家,也是買家。
在家門口就能交易,吳巴根那感慨地說:“我之前都去通遼市舍伯吐和伊胡塔賣牛,一路上花費(fèi)不少,鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心建成以后,對(duì)我們養(yǎng)殖戶來(lái)說真是省錢又省力!”
“我在牛市上一年就買賣了3000多頭牛,算下來(lái),路費(fèi)、住宿費(fèi)能省下10多萬(wàn)元!”巴彥淖爾蘇木哈塔廟嘎查的養(yǎng)殖戶賴前德門也是鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心的常客,過去長(zhǎng)期奔波于黑龍江省、通遼市等地的交易市場(chǎng),本地有了交易市場(chǎng)后,賴前德門就很少外出了。
鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心還立足科右中旗實(shí)際,重點(diǎn)推行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)牧戶”發(fā)展模式,探索實(shí)施“飼料基地、技術(shù)指導(dǎo)、務(wù)工就業(yè)、托管養(yǎng)牛、集體經(jīng)濟(jì)、訂單合作”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶搭建起了良好的牲畜購(gòu)銷平臺(tái),極大地縮短了運(yùn)輸路程,降低了交易成本和風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)了當(dāng)?shù)匦竽廉a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。目前,市場(chǎng)交易量已達(dá)146萬(wàn)頭只牛羊,交易額27億元,輻射科右中旗500公里內(nèi)的農(nóng)牧民,并為當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位100余個(gè)。(胡日查 高敏娜 塔娜 白俊華 周新育)
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