手工制作莜面美食

2月20日，由呼和浩特市文化旅游廣電局、呼和浩特市總工會(huì)、呼和浩特市商務(wù)局、呼和浩特市婦女聯(lián)合會(huì)舉辦的“愛(ài)上敕勒川·線上故事匯”系列活動(dòng)推介“敕勒川味道·正月初十吃莜面”線上直播活動(dòng)在愛(ài)上敕勒川電商網(wǎng)紅直播基地舉辦，旨在倡導(dǎo)觀眾綠色、健康飲食，吃莜面，歡慶春節(jié)，迎接元宵節(jié)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，由網(wǎng)絡(luò)主播燕貓兒脫口秀、高曉杰等愛(ài)上敕勒川文藝小分隊(duì)與非遺傳承人賈銀鳳、陳月?lián)Q、樊秀英等進(jìn)行線上直播，全程展示各種莜面美食的手工制作全過(guò)程和莜面湯汁的調(diào)制過(guò)程，使觀眾近距離觀看非遺莜面技藝活態(tài)展示。

同時(shí)，也通過(guò)視頻直播連線的方式，向廣大網(wǎng)友和消費(fèi)者講述莜面文化、春節(jié)習(xí)俗、敕勒川味道美食和爬山調(diào)與莜面等文化民俗知識(shí)，還為大家獻(xiàn)上爬山調(diào)《割莜面》等民歌。

各色各樣的莜面美食

本次直播活動(dòng)向觀眾推介“敕勒川味道”名菜、特產(chǎn)、名小吃、非遺產(chǎn)品和土特產(chǎn)，為推動(dòng)文化旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展獻(xiàn)上網(wǎng)絡(luò)力量。

據(jù)了解，此次活動(dòng)是繼臘月二十三“敕勒川味道?線上年貨節(jié)”、正月初七“愛(ài)上敕勒川·線上推介敕勒川味道”之后，春節(jié)期間第三次線上直播推介“敕勒川味道”和呼和浩特市春節(jié)民俗活動(dòng)。（李艷紅）