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內蒙古全面推行餐飲食品安全風險分級管理

2021年01月27日11:17  來源:內蒙古日報
 

  記者從自治區(qū)市場監(jiān)督管理局獲悉,自2021年起,全區(qū)全面開展餐飲服務風險分級管理。

  據了解,為貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》,科學有效實施監(jiān)管,合理配置監(jiān)管資源,切實提高餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管效能和水平,自治區(qū)市場監(jiān)管局制定出臺了《內蒙古自治區(qū)餐飲服務風險分級管理辦法》。其中明確,2021年,各盟市、旗縣市場監(jiān)管部門將結合餐飲服務提供者風險特點,從經營規(guī)模、消費對象等靜態(tài)風險因素和經營條件保持、經營過程控制、管理制度建立及運行等風險因素,確定餐飲服務提供者風險等級,并根據監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、投訴舉報、案件查處等監(jiān)督管理記錄實施動態(tài)調整。還將根據餐飲服務提供者風險等級,結合當地監(jiān)管資源和監(jiān)管水平,合理確定企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次、監(jiān)督檢查內容、監(jiān)督檢查方式以及其他管理措施。目前,該項工作正在全區(qū)平穩(wěn)有序進行。(記者 康麗娜)

(責編:張雪冬、劉澤)